Avete mai provato la trota iridea del “tetto del mondo”? Grazie ai laghi incontaminati, alle temperature fresche e alla tecnologia di allevamento di prim’ordine, il Qinghai è leader in Cina nelle esportazioni e il suo ricco sapore dell’altopiano è ora apprezzato dai commensali di tutto il mondo. (Xin)
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